Zum vierten Mal wurde das Gymnasium Ernestinum 2016 als Umweltschule in Europa ausgezeichnet und trägt dieses Prädikat damit nun durchgängig seit 2008.
Um dies zu erreichen, haben sich wieder eine Vielzahl von Schülerinnen und Schülern in den vergangenen Jahren mit den zwei Handlungsfeldern “Umwelt- und Naturschutz” sowie “Gesundheit” beschäftigt. Konkret zählt der koordinierende Lehrer Christoph Ochs die Gründung der Arbeitsgruppen “Garten-AG” und “Klimaschutz-AG”, Teilnahme am Projekt “Klimaschutz macht Schule” des Landkreises Schaumburg, die Teilnahmen des 5. Jahrgangs am “Geo-Tag der Artenvielfalt”, die Durchführung der Veranstaltung REdUSE für den 10. Jahrgang sowie die Stärkung des Radverkehrs durch Wettbewerbe und weitere Aktionen auf. Aber auch die Weiterführung der etablierten Projekte wie die Pflegemaßnahmen am Grünen Klassenzimmer, Innenhof, Streuobstwiese sowie die Handy- und CD-Recycling-Sammlung der Schülerfirma, und die Weiterführung der Verarbeitung der Äpfel in der schuleigenen Mosterei, sind nach den Äußerungen von Ochs enorm wichtige Bausteine für die Umweltschule.
Zum zweiten Themenfeld, der Gesundheit, nennt Ochs unter anderem die Vertiefung der Themen gesunde Ernährung, Prävention gegen Rauchen, Alkohol- und Drogenkonsum im Fachunterricht Biologie und in Projektwochen sowie Spendensammlung und Aktionen für die DKMS.